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十种坚果食用的正确方法
作者:admin  点击:239 次  发表时间:2014-7-10 13:46:50

 

      板栗

  栗子对辅佐医治肾虚有利,故又称“肾之果”。

  效果与忌讳:因为栗子富含柔软的膳食纤维,糖尿病患者也可适当品味。但栗子生吃难消化,熟食又易滞气,所以,一次不宜多食。最佳在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不是饭后很多吃,防止摄入过多的热量,晦气于坚持体重。新鲜栗子简单发霉蜕变,吃了发霉的栗子会导致中毒,所以,蜕变的栗子不能吃。

  核桃

  核桃可谓抗氧化之“王”。

  效果与忌讳:美国饮食协会主张大家,每周最佳吃两三次核桃,特别中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对维护心血管,防止冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多,否则会影响消化。有的人喜爱将核桃仁外表的褐色薄皮剥掉,这样会丢失一部分养分,所以,不要剥掉这层皮。

  葵花子

  葵花子也是瓜子中的佼佼者,养分适当丰厚。

  效果与忌讳:每天吃一把葵花子,就能满意人体一天所需的维生素E。葵花子所含的蛋白质可与各种肉类比美,特别是富含制作精液不行短少的精氨酸。常嗑食葵花子对防止冠心病、中风、下降血压、维护血管弹性有必定效果。医学家以为,葵花子能治失眠,增强记忆力,对防止癌症、高血压和神经衰弱有必定效果。

  开心果

  可谓心脏之友。首要含单不饱满脂肪酸,所以开心果不像其他坚果简单酸败,可下降胆固醇含量,削减心脏病。

  效果与忌讳:一次吃10粒开心果适当于吃了1.5克单不饱满脂肪酸。储藏时刻太久的开心果不宜再食用。开心果有很高的热量,而且富含较多的脂肪,但凡怕胖的人、血脂高的人大概少吃。

  甜杏仁

  富含50%的脂肪、25%的蛋白质、10%的碳水化合物及维生素E和钙、镁、硼、钾等元素。

  效果与忌讳:常食杏仁的冠心病患者,心绞痛发作的几率要比不食者削减50%。杏仁有调理胰岛素与血糖水平的效果,也是糖耐量低减与糖尿病的食疗品之一。杏仁富含的硼与钙质,对防止更年期妇女骨质疏松也有必定好处。

  榛子

  榛子养分丰厚,人体所需的八种氨基酸样样齐全,其含量远远高过核桃。

  效果与忌讳:榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。因为其养分丰厚,滋味甘美,自古以来大家就把它作为珍果,榛子性平味甘,有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等成效。

  南瓜子

  具有杀虫和医治前列腺疾病的成效。

  效果与忌讳:美国的研讨发现,每天吃50克左右南瓜子,可较有用防止前列腺疾病和前列腺癌。南瓜子富含丰厚的泛酸,泛酸能够减轻停止性心绞痛,并具有降压效果。但也要注重一次不要吃得太多,曾有食用南瓜子过量而致使头晕的报导。最适合高血压患者食用,胃热患者宜少食,否则会感到脘腹胀闷。

  花生

  花生富含优质的蛋白质和脂肪及多种微量养分素。

  效果与忌讳:在调整大家,特别是孩子养分平衡方面有很重要的效果。新近科学家发现,花生中富含很多精氨酸及白藜芦醇,前者有潜在抗结核效果,后者能按捺癌细胞滋润与分散,因而是结核患者及瘤子患者不错的食疗品。但花生衣有添加血小板数量、抗纤维蛋白溶解效果,故高黏血症者宜去皮食用。花生消化吸收率较低,过量食用会加剧胃肠担负,需导致注重。

  松子

  被誉为“长命果”。

  效果与忌讳:松子富含蛋白质、脂肪、糖类。所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有利于安康的必需脂肪酸,钙、磷、铁等含量也很丰厚,常吃可补养强身。寄存时刻长会发生哈喇味,不宜食用。胆功用不良者应慎食。

  腰果

  其脂肪含量占47%、蛋白质为22%。

  效果与忌讳:与其他坚果比较,腰果中对人体晦气的饱满脂肪酸含量要稍高一些,占到20%左右。因而,应防止吃得太多。此外,腰果富含多种过敏原,关于过敏体质的人来说,可能会形成必定的过敏反应。因而,第一次吃腰果的人,最佳不要多吃,可先吃一两粒后停十几分钟,若是不呈现过敏反应再吃。


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